Krásný den, je čas na dovolenou. I vy si ji zasloužíte. Ale nebojte, všechny objednávky vytvořené od 27.7. budou neprodleně vyřízeny po 3.8. Děkujeme za pochopení a přejeme krásné léto.

Čerpáme z přírody

Příroda je lék

Počasí se nám už ustálilo a tak choďme do přírody. Někteří z nás si rádi z takové procházky něco přinesou. Mám na mysli třeba něco na čaj. Sběr bylin - příprava čaje a bylinného olejového macerátu je vaším dalším úkolem ve výzvě č. 9.

Na procházkách ve svém okolí se rozhlédněte a zkuste si posbírat pár čerstvých bylin, doma si pak uvařit čajík. (kopřivy, jitrocel, jetel, maliník, sedmikrásky, řebříček, podběl hlavně květy obsahují alkaloidy, které poškozují játra (ALE sušením se alkaloidy sníží na minimum) )  

Pokud žijete v ne zrovna čistém prostředí, zkuste se porozhlédnout po zahradě (meduňka, máta (ne při nízkém tlaku, snižuje tlak) , tymyán, který je výborný při bolesti v krku, na kašel, nachlazení a také při zánětu močových cest, průjemu nebo maliník).

 

Doma mrkněte v nejhorším do květináčů a sáhněte alespoň pro rýmovník.

Tip ode mnekopřivový čaj ochucený anýzem a fenyklem. Použijte čerstvé listy kopřivy, a anýz míváme doma jako koření a fenykl také. Tak co, už víte, co si připravíte?

Ještě radauniverzálními bylinkami, které lze použít téměř do každé čajové směsi jsou např. listy maliníku, jahodníku nebo květy měsíčku.

Druhý úkol, abyste se nenudili bude příprava bylinkového oleje.

Pokud použijete čerstvé bylinky, je třeba je nechat zavadnout, použít vymytou a dokonale suchou lahvičku. Vydezinfikujte ji nejlépe alkoholem. Bylinky z oleje nesmí trčet. Uzavřeme a umístíme na parapetě na slunném místě. Denně je třeba lahvičku protřepávat a cca po měsíci až 6 týdnech přecedit a uskladnit ve tmě a chladu (do 20°C).

Tipy:

1. Vyrobte si bylinkový olej ze sušené bylinky/koření.

Na 2dcl oleje budete potřebovat 2 vrchovaté lžičky koření (rozmarýn, tymián, majoránka, oregáno) Během sezóny vyzkoušejte z čerstvých bylinek (měsíček, levandule, heřmánek), nechat zavadnout. Do 3/4 obsahu sklenice bylinka, dolít olejem. Olej volte podle sebe, nevhodný je olivový, nejlépe tak kvalitní slunečnicový, nebo pro gurmány hořčičný a sezamový olej.

 

Využijete především při vaření a zevně na mazání, koupelích nebo při masážích.

2. Nebo si vyrobte si mrkvový olej.

2 -3 kvalitní mrkve na cca 2 dcl oleje. Mrkev oloupete. Škrabkou pak loupete dál, tvoří se takové hobliny. Mrkvové hoblinky necháte usušit v sušičce nebo v troubě při 50°C a s pootevřenými dvířky, budou suché zhruba za 2 hodiny. Usušené hoblinky mrkve podrťte a sesypte do skleničky. Pracujte v rukavicích, když vyrábíte takový olej. Zalijte olejem tak, aby byla mrkev zcela ponořená. Z oleje nesmí nic trčet, jinak se olej kazí. Sklenici umístěte min. Na 6 týdnů na okenní parapet. Denně protřepávejte, aby se uvolnilo co nejvíce účinných látek. Po 6 týdnech slejte přes plátno a uložte do temna, např. do skříně. Mrkvový olej obsahuje velké množství betakarotenu, který působí protizánětlivě, zpomaluje stárnutí pokožky a regeneruje ji. Mrkvový olej obsahuje i lutein, který je dobrý na oči. Použití před a při opalování (má UV filtr 20-30), na vlasy – vlasový zábal. Také je výborný do salátů.

Tak a teď už utíkejte na tu procházku, košík sebou.