Chtoura Fields falafel mix je suchá směs určená k přípravě tradičních falafelových kuliček z Blízkého východu. Po smíchání s vodou vytváří hmotu vhodnou ke smažení nebo pečení. Falafel je základní součást mezze a oblíbený rostlinný pokrm.
Složení
mleté boby (cca 80 %), mletá cizrna (cca 8 %), jedlá soda (E500), pyrofosfát sodný (E450), cibulový prášek, česnekový prášek
Výživové údaje na 100 g
Energie: cca 1718 kJ / 411 kcal
Tuky: 22 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 3 g
Bílkoviny: 14 g
Sůl: 3 g
Skladování
Skladujte v suchu a chladu.
Po otevření dobře uzavřete a chraňte před vlhkostí.
Alergeny
Neobsahuje deklarované alergeny. Může obsahovat stopy lepku.
Použití a doporučení
Směs se po smíchání s vodou používá k vytvoření falafelové hmoty, která se následně tvaruje do kuliček nebo placiček a smaží nebo peče.
Vhodné jako hlavní jídlo, do pita chleba, wrapů, salátů nebo jako součást mezze.
Tip na použití
Falafel podávejte s hummusem, tahini omáčkou, čerstvou zeleninou a pita chlebem. Výborně funguje i jako rostlinný protein do bowlů.
Výrobce a původ
Chtoura Fields – Libanon
Tradiční libanonská značka specializovaná na luštěniny, směsi a autentické produkty blízkovýchodní kuchyně.