Efekt lupa
2961570550426 BAYARA TANDOORI MASALA 330ML min
 

Tandoori masála - směs na pečené maso Bayara 190 g, 330 ml

Neohodnoceno
 

Tandoori masála - směs na pečené maso Bayara 190 g, 330 ml.

Tandoori masala je směs koření speciálně pro použití v tandoor, nebo - li v hliněné troubě, po způsobu tradičního vaření na indickém subkontinentu. (u nás postačí běžná trouba) Specifické složení této směsi koření se může poněkud lišit od jedné oblasti ke druhé, ale obvykle zahrnují: římský kmín, garam masalu, česnek, zázvor, cibuli, kajenský pepř a někdy i další koření a přísady. Koření jsou často hruběji nadrcené v hmoždíři.

Tandoori masala se hojně používá v pokrmech, jako je např. speciální kuře tandoori. V tomto pokrmu je kuře pokryto směsí obyčejného jogurtu a tandoori masala. Kuře se pak peče v tandooru na vysoké teplotě; při přípravě tímto způsobem má kuře růžově zbarvenou kůži a pikantní chuť.

Ostatní kuřecí pokrmy, kromě tandoori kuřete, kde se používá tato masála, jsou např. tikka nebo butter chicken, většina z nich jsou paňdžábské pokrmy. Lze použít i na jiné maso než kuře, stejně jako paneer (paneer tikka).

55 Kč
   

Parametry

Kód produktu 869
Značka Bayara
Webová stránka značky bayara.com/
Kategorie Koření
 

Popis

Tandoori masála je mírně pikantní indická směs koření s výraznou vůní po římském kmínu. Skvělá na kuřecí maso, minutky, zeleninu nebo luštěniny. Výborně se hodí do indických kořeněných omáček s kuřecím, i jehněčím masem. Tandoori masala s bílým jogurtem je skvělá marináda na kuřecí maso.
Tandoori (česky „tandúr“) je asi 1 metr vysoká kruhová pec, kde se topí dřevěným uhlím a peče se v ním maso na jehlách a chlebové placky. Používá se od Turecka až po Čínu.
Koření je však připraveno hlavně na známý recept kuře tandoori z Indie a Pákistánu. Kuřecí maso se nakládá do směsi koření, bílého jogurtu a pak se peče v peci tandoori, nebo na běžném grilu.

Složení: chilli, sůl, kašmírské chilli, mango, římský kmín, kardamom, česnek, zázvor, kurkuma, černý pepř, kyselina citrónová, cibule, hřebíček, muškátový ořech

Od certifikované firmy splňující ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, HACCP.

Výživové ukazatele ve 100 g: 

Energie: 192 kcal/ 803 KJ

Bílkoviny: 8,0 g

Sacharidy: 40,0 g, z toho cukry 8,0 g

Tuky: 8,0 g, z toho nasycené tuky 0,0g

Vláknina: 12,0 g

Sůl: 0,7 g

Skladujte v suchu a chladnu.

Vyrobeno v SAE.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:

Náš dodavatel sušených plodů, luštěnin a koření. Emirátská firma, výrobce, Bayara přináší přírodní ingredience z celého světa na váš stůl prostřednictvím široké řady sušeného ovoce, datlí, oříšků, koření, bylinek a luštěnin.

Bayara je jedním z předních producentů sušeného ovoce, luštěnin, ořechů a koření na Středním východě. Nabídka této značky zaručuje odpovědné získávání a zpracování přírodních zemědělských surovin, kde se také využívá moderních metod recyklace odpadů.
 

https://bayara.com/about.php