Durra červený záatar 400 g

Detailní popis produktu

Červený za’atar je tradiční směs koření z Blízkého východu, která spojuje pšenici, sezam, sumac, fenykl, slunečnicový olej, sůl, anýz a koriandr. Má výraznou, lehce citrusovou a bylinkovou chuť, která dodává pokrmům typický orientální charakter.

Červený za’atar se používá pro dochucení pokrmů jako je falafel, hummus, grilovaná zelenina, ale i do dipů a jogurtových omáček. Hodí se také k masu nebo v kombinaci s olivovým olejem na pečivo.

Složení

pšenice 44 %, sezam 42,9 %, sumak 3,6 %, fenykl 3,5 %, slunečnicový olej 2 %, sůl 2 %, anýz 1 %, koriandr 1 %

Výživové hodnoty na 100 g

Energie: 1494 kJ / 357 kcal
Tuky: 9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g
Sacharidy: 54 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 23 g
Sůl: 0,8 g

Skladování

Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční záření. Po otevření dobře uzavřete.

Výrobce

Durra – Jordánsko

Možnosti použití

Používejte k marinování masa a zeleniny pro výraznější chuť.
Smíchejte s olivovým olejem a podávejte jako dip k pita chlebu nebo zelenině.
Vhodné na pečivo nebo pizzu pro autentickou chuť.
Skvělé i ke sýrům, například halloumi nebo kozímu sýru.

Recept – za’atarová pita

Smíchejte 3 lžíce za’ataru s olivovým olejem.
Směs rozetřete na pita chléb.
Pečte na 180 °C asi 5 minut.
Podávejte teplé.