Bostan koření tajine 100 g

Detailní popis produktu

Bostan koření Tajine je speciální směs koření určená k přípravě marockých a tuniských pokrmů v tajine hrnci. Skvěle se hodí na dušené maso se zeleninou, kombinace s praženým sezamem, datlemi nebo sušenými švestkami. Směs dodává pokrmům typickou severoafrickou chuť a aroma.

Toto koření je vhodné také k dochucení jehněčího masa, kuskusu a zeleninových jídel. Využití je velmi široké – lze ho použít na téměř jakýkoli pokrm inspirovaný orientální kuchyní. Příprava nemusí probíhat pouze v tajine hrnci, ale také v pomalém hrnci nebo při zapékání v troubě.

Značka

Bostan

Země původu

Francie

Hmotnost

100 g

Složení

Kurkuma, sladká paprika, římský kmín, sůl, cukr, amidon, koriandr (v různém poměru).

Alergeny

Tento produkt může obsahovat stopy ořechů, lepku, mléka, sóji, sezamu nebo jiných alergenů.

Výživové údaje na 100 g

Neuvedeno výrobcem.

Použití

• na tajine pokrmy
• na dušené maso se zeleninou
• na jehněčí maso
• do kuskusu
• do pomalého hrnce
• do trouby při zapékání
• do orientálních a severoafrických jídel

💡 Tip na použití

Přidejte 1–2 lžičky koření do základu pokrmu při restování cibule a masa. Při pomalém vaření se chutě krásně rozvinou a propojí.

Recept – Marocký tajine s kuřecím masem

Ingredience

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 1 lžíce Bostan koření Tajine
• 2 lžíce olivového oleje
• 200 ml vody nebo vývaru
• sůl dle chuti

Postup

Na oleji orestujte cibuli, přidejte maso a koření. Krátce opečte, podlijte vodou nebo vývarem a duste do měkka. Přidejte zeleninu a pokračujte v dušení, dokud vše nezměkne.

Skladování

Skladujte v suchu, při pokojové teplotě, v dobře uzavřeném obalu. Uchovávejte mimo dosah malých dětí.

Výrobce / původ

Výrobce: Bostan
Země původu: Francie
Balení: 100 g