Bostan koření na kuskus 100 g

Tradiční směs koření inspirovaná severoafrickou a orientální kuchyní, vytvořená speciálně pro dochucení kuskusu, zeleninových pokrmů a luštěnin. Kombinace koriandru, kurkumy, římského kmínu, fenyklu, zázvoru a dalších aromatických ingrediencí dodává pokrmům bohatou, harmonickou chuť s jemně kořenitým charakterem.

Součástí směsi jsou také sušené listy molochíje, které jsou oblíbenou ingrediencí tradiční arabské kuchyně. Koření se skvěle hodí nejen do kuskusu, ale také k pečené zelenině, cizrně, čočce, rýži nebo dušeným masovým pokrmům.

Značka

Bostan

Země původu

Francie

Hmotnost

100 g

Složení

Koriandr, sůl, kurkuma, římský kmín, černý pepř, pískavice řecké seno, kajenský pepř, zázvor, kukuřičná mouka, kmín, fenykl, česnek, sušené listy molochíje.

Alergeny

Tento produkt může obsahovat stopy ořechů, lepku, mléka, sóji, sezamu nebo jiných alergenů.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 1127 kJ / 270 kcal
• Tuky: 8,7 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g
• Sacharidy: 26 g
• z toho cukry: 1,6 g
• Bílkoviny: 11 g
• Vláknina: 22 g
• Sůl: 19 g

Použití

• na kuskus
• do zeleninových směsí
• k dochucení cizrny a luštěnin
• do rýžových pokrmů
• na pečenou zeleninu
• do orientálních a severoafrických receptů

💡 Tip na použití

Přidejte jednu až dvě lžičky koření přímo do připravovaného kuskusu nebo zeleninové směsi. Pro výraznější chuť můžete koření krátce orestovat na olivovém oleji ještě před přidáním ostatních ingrediencí.

Recept – Orientální kuskus se zeleninou

Ingredience

• 200 g kuskusu
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 1–2 lžičky koření Bostan na kuskus
• sůl dle chuti

Postup

Kuskus připravte podle návodu. Na olivovém oleji orestujte cibuli, přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a cuketu. Dochuťte kořením Bostan na kuskus a krátce poduste. Smíchejte se připraveným kuskusem a podávejte jako samostatný pokrm nebo přílohu k masu.

Doporučené podávání

Výborně se hodí k pečenému kuřeti, jehněčímu masu, cizrně, grilované zelenině nebo tradičním marockým pokrmům tajine.

O značce Bostan

Bostan je značka specializující se na orientální potraviny, koření, luštěniny a další tradiční suroviny inspirované kuchyněmi Blízkého východu, severní Afriky a Středomoří. Produkty Bostan jsou oblíbené pro svou autentickou chuť a široké využití v domácí kuchyni.

Skladování

Skladujte v suchu, při pokojové teplotě, v dobře uzavřeném obalu. Uchovávejte mimo dosah malých dětí.