Tážín - Tajine Aurelis

Tážín - Tajine  | Aurelis modrá

Tajine neboli ,,tážín, tádžín” je vhodný na přípravu masových i zeleninových pokrmů. Tento tradiční keramický hrnec je krásným doplňkem k sadě nádobí. Tajine je ručně vyráběný a malovaný přímo v Maroku. Podávat v něm můžete ale téměř jakékoliv jídlo.

Průměr: 29 cm

Výška: 24,5 cm 

Materiál: Ručně malovaná keramika

Tento tádžín se hodí na cca 5–6 porcí.

Pokrmy připravené v tomto keramickém hrnci se pomalu dusí, vložením do vaší trouby. Je velmi zdravý způsob vaření nehledě na suroviny, pokud budete připravovat svůj oběd podle některého receptu z marocké, tuniské nebo jiné orientální kuchyně.

Péče o tajiny a keramické hrnce

• Před prvním použitím tajine nebo hrnec namočte alespoň na 15 minut do horké vody. Důrazně doporučujeme tento postup zachovat i při dalších použitích.
• Tajiny i hrnce můžete používat v troubě, na plynových a elektrických vařičích a na žhavých uhlících.
• V troubě používejte maximálně na 225°C.
• Na vařičích nevystavujte přímému teplu, používejte rozptylovač tepla a teplotu zvyšujte postupně.
• V ohni nevystavujte přímému působení plamenů.
• Horké nádobí nepokládejte na studené povrchy.
• Tajine lze mýt v myčce případně čistit za pomoci teplé vody a sody nebo jemného saponátu.