Alárd Palestinská fríke 700 g
Detailní popis produktu
Složení: zelená pšenice fríke. Výživové údaje ve 100 g: Energie: 1 465 kJ/ 350 Kcal, Tuky 3,8 g, Sacharidy 65 g, z toho cukry 2,5 g, Vláknina 12,5 g, Bílkovina 17,5 g. Skladujte v suchu a temnu. Vyrobeno v Palestině, Nablus.
tip: Hovězí vývar s fríke
Ingredience:
| Vývar: | |
| hovězí s kostí | 500g |
| větší mrkev | 1 ks |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 3 stroužky |
| hladkolistá petržel | 1 malý svazek |
| řapíkatý celer včetně listů | 2 větší stonky |
| nové koření | 3 kuličky |
| pepř | 8 kuliček |
| sůl | špetka |
| Polévka: | |
| fríke | 1 hrnek |
| cibule | 1 ks |
| hladkolistá petržel | hrst |
| olivový olej | trochu |
| sůl | špetka |
Postup přípravy:
Všechny suroviny na vývar dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Poté plamen stáhneme na minimum a vše necháme jen lehce probublávat alespoň 4 hodiny. Mezitím si dobře propláchneme fríke a v osolené vodě uvaříme do měkka. Poté slijeme. Fríke je hrubě mletá, nezralá, zelená pšenice se specifickou chutí a vůní. Cibuli nakrájíme na drobno a na olivovém oleji orestujeme lehce do zlatova. Měkké fríke zalijeme částí hovězího vývaru, přimícháme osmaženou cibulku a posekanou petržel. Dle potřeby dosolíme. Počet porcí: 5 porcí
Čas přípravy: více jak 90 min
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh značky Al’ard
Al’ard Palestinian Agri-Products Ltd. je inovativní a dynamická společnost nabízející širokou škálu vysoce kvalitních zemědělských produktů z Palestiny. Společnost Al’ard byla založena v roce 2008 a věří v principy sociálního investování a je členem Mezinárodní asociace spravedlivého obchodu.
Zaměřují se na posílení, podporu a povzbuzení palestinských zemědělců v nedostatečně investovaných rozvojových komunitách, aby využívali palestinský zemědělský potenciál. Poskytují jim nástroje, školení a znalosti k výrobě vysoce kvalitních prémiových produktů, které mohou konkurovat na mezinárodních trzích.
Proč kupovat palestinské produkty?
1. Prvním důvodem, proč kupovat palestinské výrobky, je jednoduše to, že jsou chutné a té nejlepší kvality. Jejich olivový olej je celosvětově proslulý svou prvotřídní extra panenskou kvalitou díky topografii země, starobylým stromům a deštěm živenému zemědělskému systému, který je jedinečný pouze v této malé části světa. Zde v Palestině je pouze krátká sezona oliv, takže se sbírají v nejlepším stavu, dříve než přezrají a stanou se příliš kyselými, takže patří k nejlepším na světě. Tradiční Freekah je také jedinečná díky tradiční polní metodě pražení. V neposlední řadě ke kvalitním a jedinečných výrobkům značky Al’ard patří vonné směsi zataarů a kvalitní šalvěje, které rostou divoce na skalnatých kopcích, takže jsou přirozené, chutné, zdravé a vyskytují se pouze zde.
2. Druhým důvodem, proč si koupit palestinské výrobky, je podpora těchto malých řemeslných farmářů a výrobců, kteří se spoléhají na své malé pozemky, aby uživili své rodiny a udrželi svůj způsob života.
3. Za třetí, nákupem palestinských potravin pomáháte zachovat milovanou kulturu jídla a identity, která je v současné politické situaci více a více narušována.