Krásný den, je čas na dovolenou. I vy si ji zasloužíte. Ale nebojte, všechny objednávky vytvořené od 27.7. budou neprodleně vyřízeny po 3.8. Děkujeme za pochopení a přejeme krásné léto.
  • 1 z 2
 

Sumac Bayara 200 g

 

Sumac Bayara 200 g.

Sumah, také sumac nebo sumaq, je cihlově až tmavě červený prášek kyselé chuti z umletých plodových palic vyššího keře škumpy koželužské (Rhus coriaria). Škumpa roste planě ve středomoří, na Sicílii, v Turecku, Libanonu, Gruzii, Arménii a jihozápadní Asii, na skalnatých půdách a vyšších polohách.

Zabraňuje průjmům, vaří se z něj čaj při žaludečních potížích. Na Středním východě se používá místo citrónové šťávy např. do salátů. V receptech zakavkazské kuchyně se používá k rožněným masům (šašlik).

Dostupnost Momentálně nedostupné
45 Kč
Kód produktu 950
Značka Bayara
Webová stránka značky bayara.com/
Kategorie Koření
 

Ze sušených listů a větévek škumpy koželužské a některých dalších druhů se rozemletím získává práškové léčivo, které je známo jako sumah. Hálky na škumpě čínské a Rhus punjabensis jsou využívány v čínské i indické medicíně jako adstringens a expektorans. Vnitřně slouží k léčení chronických onemocnění trávicího traktu a krve ve stolici, zevně na krvácející rány, otoky a kožní infekce. Vyrábějí se z nich též masti a čípky na hemeroidy. Sušené obsahují 50 až 80 % tříslovin. Kůra obsahuje asi 10 % tříslovin. Některé druhy škump mají jedlé plody povětšině kyselé chuti. Patří mezi ně škumpa vonná, škumpa lysá, škumpa lesklá aj.

Složení: sumac (prášek z palic škumpy koželužské), sůl

Od certifikované firmy splňující ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, HACCP.

Výživové ukazatele ve 100 g:

Energie:  256 kcal/ 1070 KJ

Bílkoviny: 4,1 g

Sacharidy: 45,2 g, z toho cukry 0,0 g

Tuky: 10,6 g, z toho nasycené tuky 0,0 g

Vláknina: 0,0 g

Sůl: 7,7 g

Upozornění: Uchovávejte v suchu a chladu.

Vyrobeno v SAE.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:

Náš dodavatel sušených plodů, luštěnin a koření. Emirátská firma, výrobce, Bayara přináší přírodní ingredience z celého světa na váš stůl prostřednictvím široké řady sušeného ovoce, datlí, oříšků, koření, bylinek a luštěnin.

Bayara je jedním z předních producentů sušeného ovoce, luštěnin, ořechů a koření na Středním východě. Nabídka této značky zaručuje odpovědné získávání a zpracování přírodních zemědělských surovin, kde se také využívá moderních metod recyklace odpadů.
 

https://bayara.com/about.php