Durra royal zelený zaátar 350 g

Durra Royal Green Zaatar 350 g – tradiční bylinná směs z Blízkého východu

Dopřejte svým pokrmům autentickou chuť Orientu s Durra Royal Green Zaatar 350 g – prémiovou směsí sušeného tymiánu, sezamových semínek, sumaku a aromatických bylin. Tato směs je oblíbená po celém Blízkém východě a používá se k dochucení chleba, masa, zeleniny i salátů.

Zaatar má intenzivní bylinkové aroma, lehce kyselkavou chuť sumaku a jemně oříškový tón sezamu. V kombinaci s olivovým olejem vytváří pastu, která je základem mnoha orientálních specialit.

Použití

Zaatar je nepostradatelnou přísadou v kuchyni Blízkého východu:

• Smíchejte s olivovým olejem a potřete na pita chléb nebo arabský chléb – vznikne klasická pochoutka Man’oushe.

• Přidejte do salátů, dipů (např. hummus, labneh) nebo na grilovanou zeleninu.

• Posypte pečené maso, ryby nebo brambory před dokončením.

• Smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou jako marinádu.

Tip na recept – Man’oushe (tradiční chléb se Zaatarem)

Ingredience:

• 1 šálek mouky

• 1/2 šálku vody

• 1 lžička droždí

• 1/2 lžičky soli

• 3 lžíce Durra Royal Green Zaataru

• 3 lžíce olivového oleje

Postup:
Z mouky, vody, droždí a soli vypracujte těsto a nechte kynout 30 minut. Smíchejte Zaatar s olivovým olejem, rozetřete na těsto a pečte v troubě na 220 °C přibližně 10 minut. Podávejte teplé jako voňavou orientální pochoutku.