Popis
Burghul je polotovar připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Jedná se o tradiční, lehce stravitelný pokrm, který je hojně užívaný v zemích Blízkého Východu. Tato obilnina zůstává základem výživy člověka a poskytuje potravu většímu počtu obyvatel planety, než kterákoliv jiná plodina. V celém zrnu pšenice se nacházejí všechny potřebné živiny – včetně vlákniny. Sacharidy tvoří až 62 % zrna. Většinou se vyskytují ve formě škrobu a jen asi 1 až 2 % tvoří jednoduché cukry.
Burghul:
- má vysokou nutriční hodnotu,obsahuje bílkoviny,sacharidy,vlákninu, vitamíny (především A) a minerální látky (fosfor,železo,hořčík)
- podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu
- podporuje osu MTM
- je chutnější než kuskus, výživnější než rýže, připravuje se rychleji než kroupy
- je stravitelnější než luštěniny
Burghul v kuchyni: Díky předvaření se snadno a rychle tepelně upravuje. Protože absorbuje mnoho vody, je třeba jej vařit v poměru 1:3, a to po dobu 12 min.Možné je také ho povařit 5 min. a nechat jej pod pokličkou "dojít". Někdy je používán místo rýže, dále do masitých a zeleninových jídel, i jako zavářka do polévek. Hodí se na přípravu dietních a vegetariánských jídel (vysoký obsah živin, malé množství tuku). Je lehce stravitelný a je vhodný i pro děti.
Složení: burghul 400 g
Od certifikované firmy splňující ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, HACCP. Může obsahovat stopy arašídů, sezamu a jiných skořápkových plodů.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 25°C. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Výživové ukazatele v 100 g výrobku:
Energie: 342 kcal/ 1431 KJ
Bílkoviny: 12,0 g
Sacharidy: 76,0 g, z toho cukry 0,4 g
Tuky: 1,3 g, z toho nasycené tuky 0,2 g
Vláknina: 18,0 g
Sůl: 0,04 g
Vyrobeno v SAE.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Náš dodavatel sušených plodů, luštěnin a koření. Emirátská firma, výrobce, Bayara přináší přírodní ingredience z celého světa na váš stůl prostřednictvím široké řady sušeného ovoce, datlí, oříšků, koření, bylinek a luštěnin.
https://bayara.com/about.php